블랙드롭커피 남양주카페 이젠 스마트스토어 , QR코드로 쉽게 빠르게 구매하자

안녕하세요.

오늘은 원두이야기를 하려고 해요.

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요즘은 남편과 제가

거의 집에 있기 때문에

커피 소비량이 엄청나요.

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하루에 커피 2-3잔은

기본으로 마시고 있어요.

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코로나 이전에는

맛있는 커피집 찾아서

라떼하나 아메리카노 하나씩 시켜서

맛보고 즐기는 걸 좋아하는데

요즘은 카페에 못 가서 너무 아쉬워요 ㅜㅜ

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그래서 요즘은 인터넷으로

유명한 카페의 원두를

구매해요.

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비대면으로 구매할 수 있어서 좋고

갓 로스팅 된 원두들이

바로 오니

너무 편해요.

 

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저는 원두 블렌딩이

잘되어 있고

마셨을 때

풍부한 향과 균형 잡힌 맛의

커피를 좋아해요.

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맛있는 커피를

집에서 즐기기

위해서

집에 커피 머신기 와

핸드드립세트 를 가지고 있는데,

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확실히 로스팅 잘 된

신선한 원두로

머신기나 핸드드립 으로 내리다 보면

맛의 차이가

크게 느껴져요.

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커피원두 를 살 때

신중하게 고르는 편이에요.

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신선하지 않고

오래되거나 로스팅 이

잘 못된 경우에는

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아무리 저렴한 가격이더라도

손이 안 가고 후회돼요.

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그래서 이왕이면

원두에 대해 잘 알고 로스팅을 잘 하는 곳,

판매량이 높은 곳에서

원두를 가져와서 먹게 되는데

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오늘은 그중

남양주카페 블랙드롭커피 라는

곳을 알려드리려고요.

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여기는

원두로스팅 방식이

다른 곳들과 기술이 달라요.

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사장님께서

커피원두의 가공기술로

특허를 받으셨다고 해요.

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특허받은 도정원두커피 란

커피 생두 겉에 알맞은 온도와 습도를 주어서 팽창 시키고

커피의 실버스킨에 있는 좋은 성분들을 생두에 흡수시키는 원두로스팅 방법이에요.

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여기서 실버스킨 (silver skin) 이란?

커피콩에서 생두를 감싸고 있는 은색의 얇은 껍질.

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출처 : 우리말샘

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또 실버스킨을

로스팅 전에 제거하여

원두로스팅 을 하는데

아무래도 불필요한 탄 맛이 없어지고

밸런스가 잘 맞아져서

맛 좋은 신맛이 나올 것 같아요.

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저는 커피가 신맛, 쓴맛, 구수한 맛 등등

한쪽으로 너무 쏠리게 되면

특정적인 맛 때문에

전체적인 맛의 밸런스가 깨지는

느낌이 들어요.

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그래서 원두블렌딩 과 원두로스팅 을 잘 하는 곳에서

커피를 구매하면

같은 기계나 핸드드립 을 하더라고

훨씬 좋은

밸런스가 잘 잡힌 맛 좋은 커피를 맛볼 수 있어요.

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실버스킨을 미리 제거 후

로스팅을 하게 되면 실버스킨에 있던

잔류농약을 어느 정도 제거할 수 있고

카페인 함량이 낮아진대요.

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어떤 도정 방식으로

특허를 받았는지 궁금했는데

이런 결과물이면 특허를

받을 만하다고 생각해요!

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힘든 과정이 필요하지만

커피 맛을 최고로 끌어올리기 위한

사장님의 노력이 대단하신 것 같아요.

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또한 사장님은 커피에 대한

연구 열정이 대단해요!

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커피 인콰이어리 라는 책을 내셨어요!

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제가 이 책을 읽어보면서

커피의 궁금했던 점들이 해소되었어요.

 

그리고 직접 찍은 사진으로

책을 내신 거 보니

실제로 연구를

많이 하신 것 같아요.

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연구의 결과로 특허를 받으신 것 같은데

사장님 대단해요 :-) !!

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구매

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블랙드롭커피 의 원두는

직접 남양주카페 에

가지 않아도 네이버쇼핑블랙드롭커피 에서

구매도 가능해요.

​

네이버 검색창에

스토어블랙드롭커피 라고 검색하면

​

​

검색된 화면에

스토어블랙드롭커피가 나와요.

​

​

네이버쇼핑블랙드롭커피 에

들어가면

많은 종류의 원두홀빈 을

구매하실 수 있어요.

​

​

또는 바로 아래의 ↓ QR코드를 스캔하면

스토어블랙드롭커피 사이트로 바로 연결돼요.

​

[휴대포 카메라로 QR코드를 찍으면 바로 사이트로 연결이 됩니다.]

​

요즘 코로나로 인해

많은 분들이 집에서

홈카페를 즐기고 있는데요.

​

네이버쇼핑블랙드롭커피 에서

원두를 구매하셔서

신선하고 품질 좋은 원두를

구매하시면 좋을 것 같아요.

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남양주카페 블랙드롭커피 의

코케허니 와 에가체프 원두200G 을

준비했어요.

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원두200g 이면

제 기준으로 10번 정도

마실 양이에요.

​

남편과 함께 마시니

금방 마실 것 같아요 :-)

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전 커피를 내리면

표면에 얹어진

이 크레마 를 보는걸 좋아하는데요,

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블랙드롭커피 원두로 내린 커피의

크레마는 꽤 오래가더라고요!

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좋은 품질의 원두는 크레마가 오래간다고 해요.

 

 

향이 너무 좋고 맛도 깔끔하니 쓴맛도

덜 나고 모닝커피로 너무 좋았어요!!

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아침으로 좋은 원두로 내린

커피 한 잔과 빵 한 조각 마시니

하루를 가볍게 시작할 수 있겠어요 :-)

 

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https://smartstore.naver.com/bd-coffee?

​블랙드롭커피 : 네이버스마트스토어

 

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